土浦の居酒屋でメニュー豊富な美味しいお酒が飲める店、宴会なら熱燗徳利の吟酔亭

 

サクラダイの木の芽和え~

もう春、寒の戻りはもうないと気象予報士の方が
言っていました。ホントでしょうか。
春を象徴する野菜に「木の芽」があります。山椒の新芽ですが、
この香りは日本料理には欠かせません、特にタケノコやメバル、鯛、
鰆と春の料理には無くてはならない香りです。
きょうは「サクラダイ」のために「木の芽」を入れました。

 

 

居酒屋 土浦でメニュー豊富な美味しいお魚やお酒が飲める店 宴会なら 熱燗徳利 吟酔亭
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JR土浦駅から5分