土浦の居酒屋でメニュー豊富な美味しいお酒が飲める店、宴会なら熱燗徳利の吟酔亭

 

「牛筋大根」を煮ました~

居酒屋の定番料理に「牛筋大根」がありますが、あまり市場には
出回らないので家庭ではあまり調理しませんね。
準備に時間がかかるし、掃除も大変です。でもじっくり戻して焚くと
甘く美味しい出汁が出て大根も牛筋の出汁で美味しくなります、
きょうは地元の牛肉の牛筋が入りました。しばらくは牛筋大根を
置いときます。そして名古屋の味噌煮もやってみたいですね。

 

 

居酒屋 土浦でメニュー豊富な美味しいお魚やお酒が飲める店 宴会なら 熱燗徳利 吟酔亭
各種宴会。ご予算に応じてお引き受けします。
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JR土浦駅から5分